单项选择题
下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是()
A、身体健康 B、具超常敏感性 C、无明显个人气味 D、对产品无偏见
单项选择题 下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。()
单项选择题 硫氰酸盐光度法测样品中铁的含量时,加入()试剂可防止三价铁转变为二价铁。
单项选择题 测定食品中含量时,一般不能用干法灰化法处理样品()