填空题
食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。
低温；斜面低温保藏法；草菇
填空题 写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇：（）目、（）科、（）属；蘑菇：（）目、（）科、（）属；金针菇：（）目、（）科、（）属；
填空题 根据平菇子实体分化时形态变化可分为四个时期依次为：（）、（）、（）和（）。
填空题 人工培育的食用菌菌种有（）、（）和（）之分。
