单项选择题 冷链或常温微波食品供餐，必须做到食品供旅客食用前复热环节的中心温度高于（）。

单项选择题 客运乘务人员配备统一（），集中定位摆放；洗漱用具、茶杯等定位摆放。

单项选择题 定期开展（）培训，培训内容适应岗位要求，评判准确。