单项选择题 天然果胶物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态存在于植物的细胞壁中，它们伴随（）而存在。

单项选择题 水果原料中含量最多的是水分，一般鲜果中含水量可达（）

单项选择题 （）为我国名贵食用鱼，有鱼中之王之称。