多项选择题
白酒在贮存过程中主要存在着物理和化学两种变化，其中物理变化主要是（）。
A.挥发 B.水解 C.氢键缔合
多项选择题 仪器分析之所以不能全面取代感官品评，是因为品评其有（）。
多项选择题 形成白酒酒体风味特征的关键要素有（）
多项选择题 通常所说的塑化剂控制的有（）。
