单项选择题 产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪，它们表现的特殊动力各不相同，其中蛋白质（）。

单项选择题 早年发现（）能预防和治疗坏血病，故称之为“抗坏血酸”。

单项选择题 适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。