问答题
茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？
茶叶中的化学成分，已知经过分离鉴定的化合物700多种，元素组成30种。茶树鲜叶中：水分75～78%；干物质22～25%。......
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问答题 假设100kg鲜叶，其含水率为75%，杀青后含水分56%，并假设干物质损耗率忽略不计，则杀青后叶子重量应为多少？
问答题 简述眉茶的对样审评（品质验收）的方法。
问答题 试述安吉白茶（凤形）的品质特征。
