多项选择题 餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。

多项选择题 餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有（）。

多项选择题 餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。