判断题
在谷氨酸发酵过程中添加青霉素的目的是为了防止杂菌污染。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
填空题 细胞对碳源的宏观得率系数YX/S=()
填空题 培养过程的宏观动力学研究,可以对细胞的()、底物的()以及产物的生产进行定量分析。
填空题 发酵过程中尾气中氧气含量的变化与二氧化碳的含量成()同步关系,因此可以用呼吸商来判断菌体的生长、代谢状况。