多项选择题 中国配制酒通常采用（）等不同工艺加工制作而成。

多项选择题 约在16世纪中叶，为了（）的原因，酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，到达目的国后再按比例兑水稀释出售，这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。

单项选择题 在中国白酒的生产过程中，采用（）为糖化发酵剂的白酒具有出酒率高，节约粮食，生产周期短等优点，但酒质相对较差。