问答题
简述Km值的应用。
Km值的作用：①鉴定酶的种类；②反映酶与底物的亲和力；③选择酶的最适底物；
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填空题 酶促反应时间进程曲线分为三个阶段，分别为（）、（）、（）。
填空题 酶活性即是指（），指在规定条件下单位时间内（）的减少量或（）的生成量。
名词解释 酶活性国际单位
