单项选择题
既可为工作提供便利，增加餐厅卖点，又可展现餐饮工作者的文明操作水平和技能的是（）。
A.重托 B.轻托 C.端盘 D.肩托
单项选择题 不锈钢制品可用（）进行清洁洗涤。
单项选择题 轻托又叫胸前托，所托重量一般在（）以下。
单项选择题 餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
