单项选择题 蒸瓤三文鱼、比目鱼的形态要求是（），整齐、不裂。

单项选择题 煮牛胸配蔬菜装盘时应把煮好的蔬菜放在盘子一边，牛胸肉切成片放在中央，浇上少量原汁，再上（）即可。

单项选择题 石斑鱼是（）海水鱼类。