单项选择题 中餐零点上菜，一般选择在（）一些的位置进行，切忌在老人和儿童旁边上菜。

单项选择题 高档宴会中，宾客使用的烟灰缸中满（）烟蒂就必须为宾客撤换烟灰缸。

单项选择题 为客人斟酒时，应从主宾的（）手边操作，按（）时针方向进行。