多项选择题
拌料时,母曲用量原则为()。
A.冬天多用B.冬天少用C.夏天多用D.夏天少用E.冬天夏天一样
多项选择题 有关液化酶的底物和产物,叙述正确的是()。
多项选择题 α-淀粉酶主要由()等产生。
多项选择题 芽孢杆菌生长到某个阶段,细胞形成一个芽孢,芽孢的具有()的功能。