单项选择题
“南乳肉”中的猪肉改刀切成()见方的块。
单项选择题 “糖醋里脊”的里脊肉改刀切成()。
单项选择题 “青椒里脊丝”中的里脊肉上浆一般用()
单项选择题 “西湖醋鱼”初加工时在雄片上共批()刀。