单项选择题
在啤酒发酵过程中，绝大部分可发酵性糖被分解为乙醇和二氧化碳这些糖类是按照以下（）顺序进行的。
A.果糖一葡萄糖一蔗糖一麦芽糖一麦芽三糖B.葡萄糖一果糖一麦芽糖一蔗糖一麦芽三糖C.葡萄糖一蔗糖一果糖一麦芽糖一麦芽三糖D.葡萄糖—果糖一蔗糖一麦芽糖一麦芽三糖
单项选择题 一般糖化温度控制在62-65℃温度段适合制造（）啤酒。
单项选择题 制作黑麦芽时，应采用（）发芽工艺
单项选择题 一般最终洗涤水的残糖浓度应控制在（）
