判断题
贾思勰的巨著《齐民要术》对公元6世纪以前的饮食情况作了全面而精辟的概括,堪称古代饮食学的集大成者。
正确
判断题 秦汉时期,石磨已遍布各地,而用小麦磨出的面粉又白又细,最好吃。人们改“粒食”为“面食”。
判断题 在春秋战国后期,铁的发明,让人们进入了铁烹时期。
多项选择题 孔子在饮食方面的规矩很多,以下哪些是他的至理名言。()