问答题
西点分为几大类别产品?
按制品加工工艺及坯料性质,西点可分为:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、装饰造型类。
问答题 西点分为几大类别产品?
问答题 西点有哪些帮派?
问答题 如何制定海绵蛋糕配方?