单项选择题

A.保洁设施的结构无须密闭
B.一般的餐饮单位可以采用保洁柜
C.保洁柜和保洁专间内的餐用具存放架应定期进行消毒
D.盒饭、桶饭加工单位或大型餐饮单位应采用保洁专间