问答题
某企业计划新使用DHA来强化其果乳饮料，现研发部需要申请DHA扩大使用范围和剂量。假设你是这家企业的研发人员之一，请简述申报过程中的工作步骤。
（1）通过科研文献、国内外DHA食用历史和相关法规，收集扩大使用范围和剂量的证据。（2）委托国家认定的检验机......
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问答题 简述营养强化剂的选择原则。
问答题 已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么？
问答题 试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素？
