判断题
罐头由于包装和机械加工等污染,容易造成罐头食品中铅、锡、砷、汞等重金属元素含量增高。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 硫化氢试验大肠杆菌和产气杆菌均为阴性。
判断题 吲哚反应大肠杆菌为阴性,产气杆菌为阳性。
判断题 血清学技术广泛应用于革兰氏阳性细菌的检测,如沙门氏菌。