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居民健康素养知识竞赛

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单项选择题

特大洪水过后,受灾地区的水源常被严重污染,下列物质中能被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是()

A、生石灰
B、明矾
C、绿矾
D、漂白粉

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单项选择题 请选出不是着色剂的选项()

单项选择题 为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它①热稳定性差②增加甜味③产生二氧化碳④提供钠离子。其中合理的是()

单项选择题 关于食物的酸碱性,下列说法正确的是()

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