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膳食指导和评估

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判断题

老年人的能量需要量随年龄而逐渐减少,70岁以上的老年人较青少年时期减少20%。

【参考答案】

错误

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判断题 产后1个月内由于乳汁分泌每日约为500mL,乳母的膳食能量适当供给即可,至3个月后每日泌乳量增加到750~850mL,对能量的需求增加。

判断题 老年人对水分的要求比其他年龄组要高,因为老人对失水与脱水的反应迟钝于其他年龄组。

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