多项选择题
下列表述正确的是（）
A.传热过程中，环境温度应大于物料温度 B.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压 C.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关 D.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率 E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
多项选择题 下列关于物料中水的说法正确的是（）
多项选择题 药物制剂的化学稳定性变化有（）
多项选择题 片剂质量要求是（）
