判断题 食物中毒包括了急性肠胃炎（暴饮暴食）、食源性肠道传染病（伤寒）。

判断题 食物中毒采取措施后控制快，可能还出现流行病余波。

单项选择题 肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。