单项选择题 若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。

单项选择题 测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）

单项选择题 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。