单项选择题 东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（），上菜必须上双数。

单项选择题 英式服务上菜时，服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里，送到主人面前，由（）动手切割主料并分盘。

单项选择题 美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。