单项选择题
水分活度低于()时,大多数酵母菌不能生长。
A.0.87B.0.90C.0.75D.0.80
单项选择题 水分活度低于()时,大多数霉菌不能生长。
单项选择题 水分活度低于()时,大多数细菌不能生长。
单项选择题 为了延缓大多数微生物的生长繁殖,一般要求把食品的水分活度降低至()。