单项选择题 （）不属于中国烹饪的特点。

单项选择题 由于酿酒所用（），因而酿制的酒也各不相同，按酒的特点，大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。

单项选择题 中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。