单项选择题 欧盟禽肉，预冷间、肉中心温度（）℃以下，分割车间温度（）℃以下。

单项选择题 美国禽肉采样时间，预冷前每（）小时一次，预冷后每（）小时一次。

单项选择题 罐头杀菌记录审核在第（）个工作日完毕，记录保存（）年。热力杀菌、保温培养记录永久保存。