问答题
科学、精练、高效的厨房运转管理系统包括哪些内容？
（1）人员的配备；（2）组织管理层次的设置；（3）信息的传递；（4）质量的监控；......
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问答题 厨房管理要完成企业规定的哪些任务指标？
问答题 激发调动厨房员工积极性的意义？
问答题 现代厨房管理的任务有哪些？
