单项选择题
餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。
A.由客人鉴定酒的有关情况 B.让客人确定酒的价格 C.使客人明白该酒应如何服务 D.表示餐饮企业服务的档次
单项选择题 乌龙茶出现于中国的朝代是（）
单项选择题 餐饮食品质量得以保证的关键是（）。
单项选择题 下面酒品属于配制酒的有（）
