单项选择题
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起()和增加风味的作用。
A、协调 B、衬托 C、丰富色彩 D、增加香味
单项选择题 色彩的纯度是指含有()的多少程度。
单项选择题 木司的定型与餐具、()和客人的需要有着密切的关系。
单项选择题 饼干烘烤时的温度,受饼干()、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。