问答题
扁豆为什么必须炒熟煮透？
扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物质、食后能引起中毒，这种物质加热即可破坏，所以加工扁豆必须炒熟煮透。
问答题 购存食品应做到哪四防？
问答题 什么叫生熟分开？
问答题 消费者在购买定型包装食品时应该注意哪些事项？
