填空题
患有（）、（）、（），活动性肺结核、化脓性或渗出性的（）人不能从事餐厅服务工作。
痢疾；伤寒；病毒性肝炎；皮肤病
填空题 （）是由于吃了某种有毒食物后引起的（）疾病。
填空题 肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及不同而有显著的差异。
填空题 宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。
