单项选择题
双沟浓香现在每桶入池酒醅使用浆水数量的原则是（）。
A.平行不变水B.梯度递减水C.梯度增加水D.逐渐减少
单项选择题 出池的酒醅酸度可达（）。
单项选择题 高粱蒸料的特点是（）。
单项选择题 酿酒原料中，蛋白质含量最高的是（）。
