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餐饮经济学

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单项选择题

餐饮企业的市场形象是企业竞争成败的重要因素,好的企业形象能够赢得顾客的好感和信赖,直接关系着产品的销售。广告是树立企业市场形象的有利手段。广告还能使消费者了解餐饮产品的存在和给他们带来的利益,有助于消费者根据广告信息选择适合自己需要的餐饮产品。这是餐饮广告()的作用。

A.刺激初步需求和选择性需求
B.提高销售人员的销售效率
C.宣传餐饮企业及其产品
D.稳定销售,减少销售波动

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单项选择题 苍岩山餐厅与当地旅游景点进行联合促销,凭旅游景点的门票在餐厅就餐能够享受一定的折扣,从而共同促进旅游景点和餐饮企业两者的销售增长。这是()形式的联合促销。

单项选择题 恺撒餐厅与酒厂进行联合促销,利用菜品和酒水的产品互补性,将餐厅的菜品与该品牌的酒水进行折扣捆绑销售,从而促进两种产品的销售。这是()形式的联合促销。

单项选择题 ()是指餐饮企业以促进销售为目的,通过购买各种宣传媒介的空间或者时间,向公众和特定市场中的潜在顾客宣传其餐饮产品,吸引顾客到餐厅用餐的一种市场营销工具。

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