多项选择题
定项追踪：冷饮，收银/配餐不做不良品，正确步骤：（）。
A.观量：奉客前，观杯量是否达标准线 B.察色：奉客前，察颜色是否正常 C.探温：按需打制
多项选择题 以下哪些产品在裹粉插入翻起后有压的动作（）。
判断题 餐厅如果在EPQC中已经录入了损耗，在2G-IMS是还需要录入。
判断题 餐厅可以通过调整千元用量来修改货品的预估需求量。
