判断题 淀粉的回生是指糊化了的淀粉冷却时，淀粉分子试图重新回到原来位置过程形成的微晶束现象。

单项选择题 会展业发展过程中，由于社会的、政治的、自然的环境因素所引起的风险称为（）。

单项选择题 通过让会展项目团队成员之间在共同价值观和某些原则上达成共识，来推进会展项目工作的方法称为（）。