多项选择题
西餐发展进入鼎盛时期的因素有（）。
A.宫廷大菜逐渐普及B.西餐品种愈发多样化C.工业化迅速发展D.就业人数增加E.思想传统保守
多项选择题 在古罗马时期，宫廷膳房有哪些专业（）。
多项选择题 公元前5世纪出现了以下哪些烹调方式（）。
多项选择题 创新菜品必须要在（）等总体指标上都要有特点。
