填空题 肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。

填空题 油脂酸败的化学过程主要是（）和（）。

填空题 压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（）和（）两种。