单项选择题
食品的味是人体()对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。
A、听觉器官 B、味觉器官 C、嗅觉器官 D、视觉器官
单项选择题 德国人海宁依据用红、蓝、黄三种基色可以调出任一色调的三基色原理,提出用甜、()、苦、咸四种基本味就可以构成一切其他滋味。
单项选择题 辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和()而引起的疼痛感觉。
单项选择题 味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定,它还与味()有关,表现为增强与抑制的交替出现。