多项选择题
开酒前的三个工作（）
A.拭酒：检查酒中是否有异物、沉淀物、瓶子是否干净、完好无损B.示酒：站于主人右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标朝向客人，上身微前倾C.问酒：礼貌的向客人确认酒水是否开启，特别的酒水要向客人报价D.倒酒：运用合适的礼仪来为客人倒出所点的酒
多项选择题 增减餐具需要注意的事项有（）
多项选择题 送巾服务需要（）
多项选择题 电话预定接听前的准备（）
