单项选择题
蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
A.溶液pH大于pI B.溶液pH小于pI C.溶液pH等于pI D.溶液pH等于7.4 E.在水溶液中
单项选择题 具有四级结构的蛋白质特征是（）
单项选择题 下列哪项不属，于蛋白质三级结构的叙述（）
单项选择题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）
