判断题 UL值是平均每日可以摄入营养素的最高值，这一摄入水平对人群中几乎所有个体都是有益的。

判断题 蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。

判断题 EAR是指可以满足特定群体中半数个体某营养素需要量的摄入水平。