单项选择题
中式面点中，“千层饼”的层数主要取决于（）。
A.面团的软硬度B.擀面的次数C.涂抹油脂的均匀度D.烘烤的时间
单项选择题 馄饨皮的厚度一般为（）。
单项选择题 中式面点制作中，常用的面粉是（）。
单项选择题 煮粥时，待煮开锅后要改用小火，续续煮至（）。
