单项选择题
蛋白质含氮量比较恒定，故测定食物中的总氮乘以蛋白质折算系数（），即得蛋白质含量。
A.5 B.5.25 C.6 D.6.25
多项选择题 面粉所含蛋白质的氨基酸中（）
多项选择题 下列关于能量密度的正确描述有（）
问答题 简述SOAP营养咨询方法的主要内容。
