问答题
何谓转氨基作用？体内重要的转氨酶有哪几种？测定血清中的这些转氨酶的活性有何意义？
1）转氨基作用 指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。......
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问答题 为什么用高速组织捣碎机进行动、植物组织捣碎时，需采用间歇式方式进行操作？
问答题 离心机使用时为什么要平衡？普通离心机与高速离心机在平衡时有什么不同要求？
问答题 列举血案的来源和去路，并分析谷氨酸和精氨酸治疗肝性脑病（肝昏迷）的生化基础。
