单项选择题
以下属于生粉团面坯成品特点的是()。
A.可有馅心B.皮薄馅多C.吃口润滑D.以上都是
单项选择题 南瓜饼皮是用果蔬类面坯制作的,具有内()的特点。
单项选择题 ()过程中要经常转动锅位或移动制品位置,防止制品上色不均匀。
单项选择题 病原菌在()℃时最适宜生长或产量。